SAPORE DI SOLE SARACENUM - PASTA ATTIVA FUSILLI
Saracenum - pasta attiva fusilli
la Pasta Attiva Saracenum è un prodotto innovativo, grazie alla presenza del germe di grano saraceno fermentato a temperatura controllata (35°C), capace di apportare una serie di elementi nutritivi "attivi" e un sapore molto caratteristico. La particolare e lenta lavorazione dell' impasto preparato con acqua fredda, unita ad una trafilatura al bronzo ed una lunga essiccazione a bassa temperatura (38°C), il prodotto si presenta con una particolare consistenza tenace, un'ottima capacità di mantenere la cottura e legare i condimenti.
La Pasta Attiva Saracenum contiene germe di grano saraceno, "attivato" grazie ad un processo di fermentazione a temperatura controllata (35°C). Questo processo aumenta la bio-disponibilità dei tanti nutrienti già presenti nel germe, parte viva del chicco, rendendoli facilmente assimilabili dal nostro organismo.
La pasta SARACENUM rappresenta un'importante novità nutrizionale. Oltre ad essere fonte di fibre e proteine, presenta un alto contenuto in fosforo, che contribuisce al normale metabolismo energetico, e di zinco, importante per una normale sintesi proteica.
MODALITÀ D'USO: da cuocere in abbondante acqua salata per 6/7 minuti e mescolare con un mestolo di legno.
QUANTITÀ NETTA: 400 g
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: conservare ben chiuso in luogo fresco ed asciutto
Informazioni Nutrizionali |
Per 100 g |
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Energia |
1482 kJ / 350 kcal |
Grassi |
1.7 g |
di cui acidi grassi saturi |
0.35 g |
Carboidrati |
66.9 g |
di cui zuccheri |
3.0 g |
Fibre |
5.0 g |
Proteine |
14.2 g |
Sale |
0.05 g |
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Ingredienti: semola di grano duro* 97%, germe di grano saraceno* fermentato 3%
*biologico
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YAMAMOTO S.P.A. ricorda l'importanza di seguire uno stile di vita sano e un'alimentazione variata ed equilibrata.