SAPORE DI SOLE
Fagioli dall'Occhio 400 grammi

 

Fagioli dall'occhio

 

tipici fagioli con caratteristico occhio nero, coltivati in Italia.

Prodotto dalle considerevoli proprietà nutritive, ricco di proteine e fibre. Questi pregiati fagioli integrano nella dieta vitamine A, B, C; sono inoltre indicati per sportivi e per tutti coloro che seguono una alimentazione iperproteica. Hanno basso indice glicemico.

Questi pregiati fagioli sono alleati del benessere intestinale grazie al loro alto contenuto di fibre. Sono legumi a basso indice glicemico, quindi agiscono in modo delicato sul glucosio nel sangue, perciò aiutano a prevenire obesità, diabete, malattie cardiovascolari; favorendo il benessere del metabolismo corporeo. Scegliere legumi italiani, coltivati con passione e sapienza, salvaguarda le produzioni che fanno della penisola una culla di materie prime uniche.

I legumi secchi vanno tenuti in ammollo prima della cottura per ridurre i tempi di cottura e per innescare i processi che incrementano il valore nutritivo dei legumi. Vanno salati solo a fine cottura per evitare l'indurimento della buccia. Si consiglia sia in ammollo che in cottura l'aggiunta dell'Alga Kombu, che intenerisce l'involucro del legume e ne aumenta la digeribilità.

 

MODALITÀ D'USO: utilizzato come base per svariate ricette, ha un sapore caratteristico, intenso e appagante.

 

QUANTITÀ NETTA: 400 g

 

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: conservare ben chiuso in luogo fresco ed asciutto

 

Informazioni Nutrizionali	Per 100 g
Energia	1226 kJ / 293 kcal
Grassi	1,4 g
di cui acidi grassi saturi	0,0 g
Carboidrati	50,9 g
di cui zuccheri	4,0 g
Fibre	12,7 g
Proteine	22,4 g
Sale	35 g
Ingredienti: fagioli con l'occhio* *biologico