YAMAMOTO RESEARCH
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 YAMAMOTO® RESEARCH
Yamamoto® Research Caffè Verde Svetol® Chlorogene Säuren*
Es handelt sich nicht um eine bestimmte Kaffeesorte oder ein Derivat in einer anderen Farbe, sondern lediglich um eine Mischung klassischer Kaffeesorten. Sie ist roh, d. h. sie wurde keiner Wärmebehandlung, also Röstung, unterzogen und folglich behalten die Bohnen ihre ursprüngliche Farbe und werden nicht braun, so wie wir es gewohnt sind. Nicht nur die Farbe unterscheidet den grünen vom klassischen Kaffee, da der fehlende Röstvorgang viele Eigenschaften der Bohne verändert. Zunächst ändert sich sowohl die Menge als auch die Qualität des Koffeins. In grünem Kaffee ist es tatsächlich in geringerer Menge vorhanden, verbunden mit Chlorogensäure, die bewirkt, dass das Koffein langsamer absorbiert wird, als dies bei schwarzem Kaffee der Fall ist und so länger im Organismus bleibt. Ein weiterer Unterschied besteht in der Menge an Polyphenolen, Vitaminen und Mineralsalzen, die in grünen Bohnen häufiger vorkommen (weil sie nicht durch die Verarbeitung verändert werden), gerade weil sie nicht geröstet wurden. Ein weiterer wichtiger Unterschied zwischen grünem und schwarzem Kaffee besteht im unterschiedlichen Säuregehalt: der grüne Kaffee hat einen pH-Wert von etwa 5, während der schwarze Kaffee auf 3-3,5 ph fällt, was ihn viel säurehaltiger und für unseren Organismus schwer verdaulich macht. Der grüne Kaffee wirkt auf unsere Magenschleimhaut weniger „aggressiv". Mehrere Forschungen haben jedoch ergeben, dass das tägliche Trinken von grünem Kaffee dem Körper verschiedene Vorteile bringt, angefangen von den Auswirkungen auf den Fettstoffwechsel. Wie sein braunes „alter ego" ist grüner Kaffee offensichtlich reich an Methylxanthinen, Substanzen, zu denen auch Koffein gehört, die lipolytisch auf das Freisetzen und die Verringerung der Fettabsorption wirken. Man muss natürlich hinzufügen, dass das Trinken von grünem Kaffee allein nicht ausreicht, um an Gewicht zu verlieren. Stattdessen ist er zusammen mit einer richtigen und gezielten Ernährung, in Kombination mit körperlicher Bewegung, eine potenzielle Hilfe. Da er keine thermischen Veränderungen durchläuft, bleibt seine antioxidative und entzündungshemmende Wirkung erhalten, insbesondere durch die Chlorogensäure, die stark antioxidativ wirkt. Er wird im Darmbereich in Kaffeesäure umgewandelt, die interessante, entzündungshemmende Eigenschaften besitzt. Er wirkt auf eine besondere Art auf den Blutzuckerspiegel, da er Chlorogensäure enthält, die die Bildung von Glukose ausgehend vom Glykogen in der Leber reduziert und auf die Darmschleimhaut wirkt, wodurch die Menge an absorbiertem Zucker verringert wird. Koffein, das in Rohkaffee enthalten ist, fördert in geringerem Maße die Konzentration und die körperliche Widerstandsfähigkeit und hilft dank langsamer Aufnahme und langsamer Freisetzung gegen Müdigkeit.
Wie benutzt man: 2 Kapseln täglich mit Wasser einnehmen.
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| Nährwerte | |
| Pro Tagesdosis (2 Kapseln) | |
| Grüner Kaffee de SVETOL® davon Chlorogensäuren davon 5-Caffeoylchinasäure davon Koffein |
400 mg 180 mg 40 mg 8 mg |
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Zutaten: SVETOL® [grüner Kaffee (Coffea canephora Pierre von Froehner) Samen Trockenextrakt titriert 45% in gesamte Chlorogensäuren, 10% in 5-Caffeoylchinasäure und 2% in Coffein], Kapsel (Gelatine, Farbstoff: Titandioxid), Füllstoff: mikrokristalline Cellulose; Antibackmittel: Magnesiumsalze von Fettsäuren, Siliciumdioxid.
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